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32garen Gure Herrian 2004ko Maiatza Luzipa eta Txopinondo badoaz 100 000 €uro ikerketentzat... Laburrak : un accord dans l'intérêt des Urruñar Des fleurs mais pas d'abri-bus Oscar Goñi presondegitik atera da Sorpresarik gabeko buxeta Txostena :L'Incinération Le SCOT Berriak : Collectif anti-spéculation en Xiberoa Hauteskundeak Herriko Istorioa Mari Kutzu SAR HITZA
Erdi bidean gara. Herriko Etxearen inguruko gaien
laburpenaren egiteko garaia. Badu hiru urte gure hautetsiek gure kanpainan
defenditu genituen ardatz nagusiak praktikara eramaten saiatzen ari direla.
Bilana baten egiteko tenorea eta zuen iritzien biltzeko ordua. Horretarako
heldu den ekainean biltzar publikoak edo aspalditik eskatzen ditugun auzoko
biltzarrak proposatzen dizkizuegu orai arteko lanaren itzulino baten
elkarrekin egiteko. Zaharra berritu behar,
zeren momentuan zaharra berria dugula erran beharko baitugu. Jarraipenaren
politika daramate Urrunako Herriko-Etxean.
Hala ere, aldaketa zerbait proiektuetan badagoela erran beharko dugu. Izan ere, urtetan eskatutakoa ekintzetara eramatera behartua dira, Parisen legea aldatu baita. Urteak uren garbitzeko gunea, uholdeen kontrako putzuak, haurzaindegia, eskatzen aritu ondoren borrokatu ondoren eta batzuetan hitz gogorrak entzunez, martxan emanen da gure atseginez. Ur zikinak zuzenean itsasora joaten zirela erraten genuelarik ukatzen ziguten. Gaur denek aitortzen dute eta erratenere legeak halaxe manatzen baitu, 2005eko ur zikinen garbiteko unea eraikia izan beharko da. Ez gara pleinituko, baina hau ez da herriaren aldeko politika zuzen bat, hau tokian gelditzeko, aulkiaren atxikitzeko, ingurumen politikoarei egokitzea da. Honekin hautsi behar genuke, geldirik egonez herri batek ez baitu gerorik. Buxetan ere beti zaharra berritzen, erran nahi baitu sekulako kazoak eramaten ditugula Parc Floral delakoarengatik eta betikoarekin jarraitzen dugula, isunak ordaintzen etxebizitza sozialarik aski ez baita, sosik ez baita bide batzuk antolatu gabe gelditzen direla baina dirutza bat uzten dela « azterketa mamitsuak » egiten. Azterketa asko ordaintzen ditugu SCOT delakoaren inguruan, «Petite ville» proiektuan, sekulako diru zamak sahutzen eta uzten ditugu azterketa enpresetan. Diru laguntzak heldu omen dira aldi oro ordainez. Baina diru publikoa da xahutzen dena, eta badakigu zenbat lan izaten den zonbait elkarterentzat diru laguntzen eskuratzea ! Ez baitira horiek hain eskuzabalki banatzen. Hau ere urteroko kalapita baita, ez dakigu nola banatzen diren, zeren araberan, batzuentzat ttipitzeak agertzen dira inongo azalpenik gabe, elkarte horiek herriaren bizia egiten dutelarik, oinarrizko sare soziala eraikitzen dutelarik, gizartean loturak ekartzen dituztelarik. Eskuzabaltasun handiagoa merezi lukete. SCOT, hau da gai handia, lehendakari ospetsuarekin, bere herriko kontseiluetan euskaraz aritzea onartzen ez zuena, hamahiru herrien antolaketaz arduradun nagusia dugu. Segur, errestasunak emanen ditu Larzabal kolegio berriaren eraikitzeko ! Aldai jaunarekin akordio batera iritsi gara. Guttitan agertzen da biztanlegoaren interesa kontutan hartu behar dela onartzen duen promotorerik. Zokoan, 150tik gorako etxebizitzak eginen dira, ez behar bada prezio apaletan baina bederen hemen berean biziko direnentzat izanen bai ! Bukatzeko, Euskara aipatuko dugu, miserian bizitzera bortxatzen baikaituzte, kanpoko hizkuntza balitz bezala,. Berrogei ta hamar urtez hizkuntz ordezkapena lortu dute eta sinetsasarazi nahi digute ez dutela parte hartzerik izan. Gezurra ! Arduradunak dira eta haiei da indar bikoitza ematea erreparaziorako. Hitzak aski, ekintzak! Horregatik, zaharra berri, beraz zahar hori berritu behar zuen laguntzarekin, bakoitzak indar ttiki bat ekartzen badu aintzinatzea errexago izanen baita. Azken hitza : azken hauteskundeetan Urrunak ezkerrari eman dio boza, aldaketa baten seinale ? Zaharra berritzen ari ote ? Urrunako bi empresa horiek beste herri batzuetara joanen
dira, Luziparen kasuan bezeroenganako hurbiltze baten bila. Baina
Txopinondoren kasuan, Urrunan zonbait urtez komunikazio bat eraman ondotik,
laguntzen lortzeko eta aktibitate horren bultzatzeko, ikusiz oihartzun
biziki epela lortzen zela, proiektua ondoko herrian eramatea erabakia izan
da. Pena bat, abiatua zen sagarren inguruko kemenak bere fruituak ekartzeko
aukera handiak baitzituen.
Izan ere, Txopinondoren proiektua aspalditik aipaten ari
zen, noski ordurarte zeukan kokapen osa hertsia gelditzen zitzaion eta ez
zen baitezpada toki egokiena horrelako proiekto baten garatzeko. Baina,
lurra zer preziotan den jakinez, enpresa ttiki batentzat azpiegituraren
sustraitzea oso lan zaila bilakatua dugu. Nahiz eta proiektu ttikiak izan oihartzuna sentitu behar dute, kemen horretan arituz baita herriari bizia ematen. Eta guk herri bizi bat nahi dugu. 100 000 €uro ikerketentzat eta Euskararentzat.......tirrit ! Hau da erran dezakeguna aurtengo buxeta irakurri eta.Ipar Euskal Herriko hautestsiak prest omen daude indar berezi bat egiteko euskararentzat. Beraz, ondorioz herriko buxetetan borontate berri hori ageri behar litzateke herrietako buxetetan!. Gurean ez da deus ageri! Egia da asko gogoetatzen dela Urrunan ikerketa etxeek 100000 euro bilduko dituzte gure kutxeetatik gogoeta planen egiteko (hiri erdiko proiektuaren gogoeta, putzuen eraikitzeen azterketa, EREA...) gure zerbitzu teknikoak ez aski, profesionalagoak behar omen dira. Eta horiek ez dira kittorik ari, ez dirudi ere langile euskaldunik dutenik proposatzen dituzten txostenetan ez baita hitzik euskaraz ere! Herriko Etxeko txostenak bi hizkuntzetan egiteko dirurik ez da baztertzen, ez da aipatzen ere, badirudi txantxetan hartzen gaituztela herriko etxeko txosten elebidunak aipatzen ditugularik, edo Herriko kontseiluko txostena ez ditugula bozkatuko bi hizkuntzetan izan arte diogularik, haur joko bat eramaten dugula. Euskaldunoi trufa egiten digute! Nahikoa!
Un accord dans l'intérêt des Urrunar Dans le contentieux qui oppose, depuis maintenant plus de quatre ans Herritarrak à la commune d'Urrugne et à Mr Robert Alday, les parties se sont rapprochées et ont entamé un dialogue pour parvenir à un accord. Il sera rappelé qu'Herritarrak avait attaqué devant le tribunal administratif de Pau, les deux permis de construire qui avaient été accordés à la société de Mr Robert Alday par la commune d'Urrugne, pour la réalisation d'un lotissement à l'Untxin Dans le cadre des discussions engagées, Herritarrak a accepté de retirer son recours contre le second permis de construire après avoir obtenu par écrit, de Mr Robert Alday, les engagements suivants : -qu'il renonce à la réalisation de son premier projet qui n'était pas destiné à la population locale. -que dans le cadre de son second projet, il donne la priorité à la population locale pour des résidences principales -qu'une commission de surveillance composée d'un représentant de la commune, d'un représentant de l'association Herritarrak et un de la société Alday, veille à ce que les lots et maisons soient vendus à la population locale -qu'il renonce à percevoir les indemnités obtenues dans le cadre des procédures engagées. En ce qui concerne les indemnités que l'association Herritarrak devait verser à la mairie, un vote a eu lieu lors du Conseil municipal demandant aux conseillers de se prononcer sur le renoncement à l'amende. Le maire qui s'était montré durant toutes les rencontres très favorable à un arrangement à l'amiable entre toutes les parties, a demandé le maintien de l'amende alors que même certains de ses conseillers s'étaient prononcé pour un renoncement à celle-ci, puisque le conflit se termine sur un accord qui semble tous nous satisfaire. L'arrangement à l'amiable aura manqué de sincérité ! Par ailleurs Herritarrak a également demandé et obtenu que la commune d'Urrugne accélère les démarches en vue de la construction d'une nouvelle station d'épuration afin que les problèmes d'assainissements soient réglés pour tout le quartier de l'Untxin avant la fin des constructions envisagées. Il sera enfin rappelé que les recours avaient été principalement motivés par l'aggravation des problèmes d'assainissement qu'aurait engendré la réalisation des projets immobiliers envisagés par Mr Alday. Cet accord est le preuve que lorsque l'intérêt des Urrunar est pris en compte, toutes les personnes de bonne volonté, de quelque camp qu'il soit, peuvent toujours s'asseoir autour d'une table et dialoguer. Nous avons pourtant été diabolisés et on nous a refusé ce dialogue durant de nombreuses années. Il était temps que la légitimité de nos actions soient reconnues par toutes les parties . Des fleurs mais pas d’abri-bus Le nouveau budget étant voté
les habitants du quartier Kexiloa, qui comme tout le monde paient des
impôts, ont de quoi se réjouir puisque 2000 euros seront consacrés dans ce
budget à la décoration florale, et oui ce quartier n’ayant pas d’autre
besoin et les emplacements pour y installer des fleurs étant nombreux, il
fallait y penser! Mais enfin mieux vaut des fleurs que des parcmètres ! Par contre, il y a maintenant trois ans que comme pour le quartier Kexiloa nous réclamons au pied du centre commercial d’Urrugne un abri bus en direction d’Hendaye, car si nous voulons favoriser l’utilisation des transports en commun, encore faudrait-il que les usagers puissent profiter d’un minimun de confort lors d’intempérie. Mais non, à chaque fois on nous promet que oui, mais rien n’est fait ! Et en y regardant de près sur toute la ligne les abris de bus sont insuffisants, et ne répondent pas aux besoins croissants d’installation de transport en communs pour pallier à l’augmentation de la circulation et aux embouteillages. Alors, si on nous répond que souvent il y en a dans une seule direction et qu’il peut servir pour les deux, c’est peu connaître les dangers de la nationale que de penser qu’on peut la traverser sans danger. Alors, à quand les abribus ? Mais revenons au carrefour de notre centre commercial, là donc pas d’abribus et pas de passage piéton, voudrait-on obliger les gens à n’utiliser que leur voiture pour faire leurs courses qu’on n’en ferait pas d’avantage. La DDE refuse de faire un passage piéton pour cause de dangerosité, mais on tourne en rond, car la circulation étant très abondante, ce carrefour ne répond qu’à un type de transport et de manière insuffisante puisque régulièrement, des accidents de la route se produisent. Combien de temps faudra-il pour que des problèmes si concrets se résolvent ? Oskar Goñi, Beratarra atera da presondegitik Iazko apirilaren 29an atxilotutako Oskar Goñi, Lander Etxebarria eta Txema Jurado Apirilaren 20an atera ziren presondegitik; lehena Aranjuezetik, Goñi Alcala Mecotik eta Jurado Soto del Realetik. Ia urtebeteren oondoren atera dira kalera Udalbiltzaren kontrako polizia operazioan Baltasar Garzon epaileak atxilotuarazitako hiru hautetsi ohiak. Espetxetik ateratzeko, baina, 30na mila euroko bermeak ordaindu behar izan zuten haien ahaideek. Dena den, beste lau lagun daude preso kasu berarengatik, Udalbiltzako kidea izateagatik. Usaian bezala, Urrunako auzapezak aurkeztu duen buxetak ez du inongo ausardiren seinalerik erakusten. Noski aspalditik eskatzen genituen azpiegiturako lanentzat diru bazterketa bat hasia da, baina hain importanteak diren beste batzuk erabat ezeztatuak dira. Izan ere, Ziburuko kolegioarentzat baitezpadako diru baztertzerik ez da ageri, elkarte askorentzat eta nola ez euskal kutsua duten elkarte orok diru laguntzen murrizketa jasan dute, elkarte horiek gizarteko loturen kudeatzaile finak direlarik. Elkarteekiko diru laguntzen banatzeko momentuan politika orokor baten definitzea eskatu dugu, kriterio batzu azalduak izan daitezen laguntza horik
L’incinération des déchets ménagers et
artisanaux. Appelée pudiquement «valorisation énergétique». Génère plus de
problèmes qu’elle n’en résout. Elle transforme les déchets mais ne les
élimine pas puisque, même si elle réduit de 90 % le volume de ceux-ci,
elle n’amoindrit que de 65 % leur tonnage. L’incinération génère en effet
ses propres résidus qui représentent environ
35
% du poids initial des déchets incinérés
et
possèdent la particularité d’être transformés en résidus contamines aux
dioxines et métaux lourds lors de leur combustions. Ces nouveaux résidus imposent l’ouverture de nouvelles décharges où, selon
leur type et degré de contamination, ils sont enfouis en sites de
catégorie I (déchets industriels spéciaux) ou catégorie 2 (déchets
industriels banals). Il faut â ce sujet prendre conscience que ces
importantes quantités de résidus d’incinération posent plus de problèmes
de contamination par les dioxines et métaux lourds que par le passé, en
raison d’une amélioration du filtrage des fumées d’incinération. Ainsi,
constate-t-on que les cendres issues d un incinérateur dit de «nouvelle
génération» contiennent 100 fois plus de dioxines que les fumées, ce qui
ne
fait que reporter le problème de la toxicité de cette
méthode de traitement des déchets sur les résidus d’incinération après
l’avoir fait partiellement disparaître des fumées. Le risque associé aux
dioxines et furanes a été particulièrement bien étudié, les scientifiques
qui classent bon nombre de ces substances comme potentiellement
cancérogènes, fortement lipophiles (solubles dans les solvants et les
graisses) ci peu
biodégradables. Il résulte de ces expositions
bioac-cumulation dans la chaîne alimentaire et
donc, en final, chez l’homme (tissus adipeux (mous), foie, lait maternel...),
avec des incertitudes d’évaluation des risques encourus dans le niveau de
dosage à ces expositions Tout le monde constate industriels comme décideurs que pas un seul incinérateur ne fonctionne selon les normes établies, et qu’ils sont d’autant plus polluants que leurs dysfonction-nements s’accroissent avec le vieillissement des installations. Les autorités, le savent, et font preuve d’un laxisme souvent coupable envers les exploitants des sites d’incinération parce que conscientes des difficultés qu’éprouve l’industrie des déchets à maîtriser cette technique en regard des rejets et dépôts dans l’air, le sol et l’eau. Ainsi, l’arrêté du 10 octobre 1996 qui impose une valeur limite à l’émission en dioxines de 0,l ng/m3 pour les instal-lations existantes à compter du 1er juillet 2000, n’a-t-il le mérite d’exister que pour mettre théoriquement notre pays en conformité avec les directives euro-péennes et tenter de rassurer une population légitimement anxieuse. Des solutions alternatives existent, mais paraissent avoir été sciemment ignorées: La première des alternatives consiste à créer les conditions de mise en place d’un schéma cyclique indispensable à l’instauration d’un mode de développement dit «durable». Cette étape passe par l’établissement d’une réglementation concernant la prévention des déchets et leur gestion généralisation des consignes, arrêt du suremballage, autorisation de fabrication pour les seuls produits et marchandises pouvant être effectivement et écologiquement recyclés. La seconde relève de la volonté politique d’étendre la collecte séparative de nos déchets ménagers au ramassage «en porte à porte» de la fraction fermentescible humide des poubelles. Ces déchets organiques représentent environ 53 % du contenu de ces dernières que l’on pourrait valoriser par compostage industriel. La technique de compostage industriel dite de «méthanisation anaérobie » (en absence d’oxygène) apparaît ici comme l’un des traitements les plus pertinents. Cette collecte séparée des déchets organiques n’aurait pas seulement l’avantage de produire d’une part un solide (le compost) et d’autre part un gaz (le biogaz), mais nous éviterait également de voir la fraction fermentescible de nos poubelles qui est intrinsèquement non toxique rendre toxique les autres fractions des déchets en les attaquant par des jus acides de fermentation qui, à leur tour, génèrent du sels de métaux lourds qui viennent en retour polluer la fraction fermentescible. On comprend donc l’absolue priorité qui commande de mettre en place cette collecte séparée généralisée des déchets organiques. La troisième consiste à promouvoir le recyclage de 7 J ô 80 % des déchets, comme cela se pratique déjà dans les pays les plus écologiquement avancés, mais aussi dans certaines régions de France. Notre municipalité manque manifestement d’ambitions environ-nementales lorsqu’elle nous suggère 30 à 35% de recyclage, démontrant ainsi sa dépendance vis-à-vis de l’incinération qui représente par ailleurs le plus grand frein qui soit à la menée d’une politique de réduction et de réutilisation des déchets. Des taux élevés de recyclage sont obtenus dans les pays anglo-saxons dont les citoyens sont traditionnellement plus disciplinés que les nôtres. Mais pourraient également être atteints dans notre région en responsabilisant tout un chacun par le biais d’un paiement proportionnel de la redevance à la quantité d’ordures non triées qui seraient enlevées. La dernière enfin, revient à enfouir (d’une façon répertoriée et en adéquation avec la préservation du milieu naturel) le reliquat des déchets qui n’auraient pu être recyclés ou Compostés, dans l’attente de la mise au point d’une technique de traitement qui soit plus efficiente et moins aventureuse que l’incinération. Cet enfouissement des seuls déchets dits «ultimes » serait une solution temporaire moins néfaste pour notre environnement que d’enfouir les résidus d’incinération qui, sont non seulement fortement contaminés aux dioxines et métaux lourds, mais également quantitativement plus importants que dans l’alternative ici suggérée (exemple: l’incinérateur de Bayonne-Bacheforès qui rejette sous forme de résidus pollués 40,4% des déchets incinérés) Il est encore temps d’exiger de nos élus que le problème de la gestion de nos déchets soit traité avec la plus grande clairvoyance et transparence. Sachons, dire «NON» au piège de la facilité que représente l’incinération en ne perdant pas dans tout cela de vue que le meilleur déchet restera toujours celui qui n’est pas produit.
Il n’y a pas que sur la côte où la spéculation
fait des ravages. Ces dernières années, une nette tendance du marché s’est
dégagée, visant à conquérir l’intérieur des terres. Bourgeois en mal
d’investissements, retraités en quête de repos, touristes blasés de la Côte
font de plus en plus monter les prix, écartant ainsi les habitants de leur
droit à se loger. Mais les habitants de Xiberoa ne l’entendent pas forcément
de cette oreille...
Un collectif s’est constitué en Xïberoa en vue de contrer la spéculation
immobilière. Début avril, ils avaient occupé une agence immobilière à.
Oloron pour dénoncer le prix de vente proposé pour une maison souletine, qui
allait entraîner l’expulsion des locataires de cette maison, prêts à
l’acheter, mais au prix du marché bordelais ou parisien.
Samedi 24 avril c’est une résidence secondaire qui a été occupée à Chéraute.
Les manifestants ont pique-niqué sur place puis organisé un débat sur le
foncier et l’immobilier. Dans leur texte intitulé “Notre pays n’est pas à
vendre”, ils pointent les problèmes de la Soule la population qui
diminue due “a la pénurie des moyens de subsistance”, les décideurs
“qui s’agitent pour promettre des emplois dans un avenir incertain”
et “dépensent beaucoup d’énergie afin d’inciter les industriels à s
‘installer ici”, la disparition des fermes qui “ne suscite pas de
mobilisation dans la cour des responsables politiques”.
Ils dénoncent l’augmentation de la précarité et la désertification de la
Soule “perçue comme pauvre” et qui “attise les convoitises”.
La Soule devient une destination “de plus en plus prisée pour retraités
cherchant repos, touristes blasés par la côte ou, plus grave, bourgeois
intéressés par un investissement à la fois agréable dans l’immédiat et
rentable à terme.” Le résultat en est: “surenchérissement
du prix de vente des maisons et des loyers, habitations de plus en plus
souvent transformées en résidences secondaires, séparation des fermes d’avec
leurs terres interdisant toute nouvelle installation de paysan. Ainsi, il
devient impossible de se loger ou de trouver des terres à un prix
raisonnable dans un pays “pauvre “ !
Le Collectif s’oppose donc à cette tendance, qui, “si elle persiste,
conduira de façon certaine à la métamorphose de notre pays en zone de
villégiature et de loisir, donc à sa mort en tant que lieu de vie et de
culture.”
A contre-courant de la tendance générale, les Souletins se disent
“pas disposés à entretenir un pays (sa culture et sa nature) pour le bon
plaisir d’une classe de résidents fortunés. Nous ne considérons pas la
tendance actuelle comme une fatalité et nous n ‘acceptons en aucun cas de
l’accueillir avec bienveillance.”
Sozialistek irabazi dituzte Eskualdeko hauteskundeak. Pozten gira segurki eskuina galdu duelako. Azken bi urte hauetan Chiracek %80 botoekin irabazi zuenetik eta ondoko hilabeteetan legislatibak eskuina irabazi ondotik harrotasun zakar batekin, irabazitako eskubide sozialak mugatu eta gibelarazi dituzte, bai erretreten erreformarekin, 35 orduen legea berriz zalantzan ezarriz, RMI/RMA erreformarekin, intermittent delakoen lan gabeziko asurantza aldatuz, Perben-en legeekin frantses estatuko presondegiak betez, presondegi bizia gogortuz. Eta abar luze bat, nun xumeen eta langileen bizia gogortuz joan den, momentu berean zergak ttipituz aberatsen eskerretan. Eskuinaren gibelkadak pozten baigaitu, sozialisten gorakadak eta berek eskualdeen kontrola hartzeak ez digu sobela poztu behar zeren, bat estatu frantsesan eskualdeek eskumen biziki mugatuak dituzte, eta bigarrenik 2007arte eskuinak atxikitzen du kontrola Frantses parlamentuan eta argi da beren politika antisoziala aintzina eramanen dutela forma beharba pixka bat aldatuz, bainan funtsean berdin segituko dute. Chirac-kek bere agerraldia argiki erran du erreformak aintzina segituko dutela, itxuraz gibelka egiten badu ere gai batzuen inguruan. Ondoko hilabeteetan heldu zaigu sekuritate sozialaren erreforma, EDF/GDFen pribazioa etabar... 2007an sozialistak berriz podererat heldu badira ere dudak ditugu lege antisoziala horiek berriz zalantzan emanen dituzten. Azken 20urte hauetan ikusi dugu sozialistak poderean egon diren aldi guziz ez dutela ezkerreko politakarik egin, edo aldi honetan Medef-ko nagusien lobiari gogor egin beharko dute eta argiki posozionatu xumeen eta langileen alde amets egitera dugu ! Azarotik hunat aldaketa frango gertatu dira . Lehenik hau: Sagardi bat antolatzen ari den gizon batekin mintzatu ginen eta eskatu genion ea nahi zuen bere esperientzia " Gure Herrian " kondatu. Ez zuen ezezik eman, bainan aldi huntan ez du artikulurik agertu nahi gure aldizkarian... Domaia. Bertzalde, Dominic LAGADEC 1988an TXOPINONDO sagarnotegia sortarazi zuenak
gure herritik alde eginen du.
TXOPINONDO" sagarnotegia, 1998an Urruñan sortuak urte batetik bertzera,
arrakasta handia hartu du eta Dominik-en eremua zinez ttikiegi gertatu da.
Beraz, azken hiru urte honetan bertze leku egokiago baten bilaka hasi da,
lehenik Urruñan, bainan nahi zuena ez du atxeman. Orduan 2003an, Nivelle,
Urdazuri ibaiaren inguruko herrietan bere ikerketak zabaldu ditu. Azkenean,
Azkaingo herriak proposamen ederrena eskainidio. Lan Zelai, zone artisanale lantegi-gunean eraikuntza eder batean jartzea
lortu du baldintza hoberenetan. Etxe zabala, aparkalekua handia,
bizitegietik urrun... etabar.
Diru ezartzea 800 000 eurokoa izanen da, 10 enplegu sortuko dira, lau
erabiltzeetan:
- Xaia: Hortan sagarnoa, patxaka, sagar jusa eta txotxa egiten dira
urtarrilatik maiatzera. Guti gora bera 300 000 litro.
- Erretegia urtean zehar, 200 leku. - Euskal janarien salmenta. - Sagarno erakustokia. 50 jende multzo elkartentzat. Beraz 2004 eko sagarnoa Azkainen eginen da eta txotxa
behar den bezala ospatua izanen da. Joan den urtean, lehen aldikotz , sagarta sagarno
kofradiak proposaturik, Urruñako Office de tourisme delakoak besta polit bat
antolatu zuen: SAGAR TINKA irailaren azken igandean. TXOPINONDO joaten bada
ere, Domic etorriko da bere dolarea ekarriz eta urtero, lehen aldian bezala
besta hori eginen da. Horra zer dion horri buruz Dominic LAGADEC bidali digun
gutunean : "En août 1998, trois kupela sont installés au 17 du
quartier Aguerria de notre village, fondant le départ d'une nouvelle
entreprise agro-alimentaire:TXOPINONDO sagarnotegia. En janvier 1999, les
amateurs ont pu y apprécier le premier txox d'Iparralde. Le sagarno
reprenait une place économique après une quarantaine d'années d'absence,
depuis l'arrêt de la cidrerie de la Villa Rosa en 1962 où les pêcheurs de
Ciboure aimaient y préparer eux-mêmes le ttoro qui accompagnait la
consommation de sagarnoa.
Merci à tous ceux qui ont cru en notre initiative en nous associant comme fournisseur à leurs projets. Ils sont nombreux à Urrugne, tant du monde économique que du monde associatif. Depuis trois ans déjà, nos locaux ne répondaient plus à la demande croissante, et dès 2001 nous avons commencé une démarche de recherche de solutions. Malheureusement, nous connaissons tous les difficultés foncières liées à la spéculation immobilière sur la côte. Les tentatives, près d'une douzaine de projets étudiés, sur la commune d'Urrugne ne donnant pas de résultats, nous avons décidé en juillet 2003, d'agrandir la zone de propection à tout le bassin de la Nivelle. C'est ainsi que des propositions nous ont été faites sur Hendaia, Donibane Azkaine et Zuraide. Notre cahier des charges était très précis : bâtiment construit en traditionnel d'un certain cachet, surface de bâtiment entre 500 et 1000 m², en zone artisanale ou agricole proche d'une voie de circulation touristique, dans un village où la mémoire cidricole est toujours vivante. La dernière proposition d'Azkaine sur la zone artisanale Lan Zelai remplissait toutes ces conditions. L'essentiel était préservé : rester dans le cluster cidricole basque, c'est à dire dans le périmètre d'influence culturelle des villages cidricoles du Gipuzkoa, comme Astigarraga. Le montant du nouvel investissement qui se monte à 800 000 euros, créera 10 emplois et permettra à TXOPINONDO d'exploiter quatre créneaux bien différents, à savoir : - Un chai de fabrication de produits cidricoles : sagarno, patxaka, jus de pomme et son txox, de Janvier à Mai. A moyen terme 300 000 litres. - Un erretegi toute l'annèe, 200 places. - Un magasin de produits agro-alimentaires basques. - Un musée cidricole, atelier du goût ? Groupes de 50 peesonnes. Le millésime txopinondo 2004 sera fabriqué à Azkaine et le txotx 2005 y sera dignement célébré. Merci encore, du fond du cœur, à tous nos clients qui, jour après jour, nous aident à construire ce qui, finalement est aussi leur sagarnotegi. Rendez-vous à Lan Zelai !! " Dominic LAGADEC Maître artisan cidrier Gérant de la SARL Txopinondo TXOPINONDO quitte Urrugne mais Dominic viendra avec pressoir et continura à animer la jolie fête de SAGAR TINKA que l’on célébra pour la première fois le dimanche 28 septembre 2003. Elle fut proposée par la confrérie SAGARTA SARNO, et organisée par l'Office de tourisme. Dès lors elle entre dans la tradition des fêtes de notre village.
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